Bruschetele cu rosii , un preparat specific italian,  constituie o gustare delicioasa, usor de realizat, dar de mare efect.

De ce ingrediente ai nevoie:

• 5 rosii medii
• O franzela
• 4 catei de usturoi
• o jumatate de lingurita busuioc uscat sau proaspat
• 3 linguri de ulei de masline
• Sare si piper.

Cum se prepara:

• Franzela se taie in felii de grosime medie si se coc, timp de 5 – 6 minute, in cuptorul incins, pe o tava sau pe gratar.
• Se amesteca uleiul de masline cu putina sare si un catel de usturoi pisat, iar dupa ce feliile de paine se scot de la cuptor, se ung cu acest amestec.
• Intre timp se taie rosiile in cubulete mici, se pun intr-un bol, dupa care se adauga 3 catei de usturoi pisati si busuiocul. Dupa preferinta, se mai pot adauga si alte condimente (cimbru, oregano etc) sau parmezan ras, dar in cantitati foarte mici.

• Rosiile cu busuioc se intind pe painea prajita si se servesc reci sau calde.