Buletele de cascaval sunt un aperitiv delicios. Reteta nu necesita multe ingrediente si nici un timp de preparare foarte mare.

De ce ingrediente ai nevoie:

• 500 gr de branza de vaca
• 300 gr mozarella data prin razatoare
• 2 oua
• 5-6 linguri cu varf de faina
• un praf de copt .
  

Cum se prepara:

• Se amesteca toate cu mixerul intr-un vas, se condimenteaza dupa gust, daca mai este cazul
• Separat se pune la incins baia de ulei, buletele trebuie sa pluteasca in ulei, asa se prajesc cel mai bin
• Din pasta de branza se fac bilute cam cat de marimea unei visine si nu mai mari, pentru ca se umfla foarte mult la copt
• Se prajesc in ulei (aveti insa foarte mare grija pt ca se prajesc foarte repede si trebuie scoase in cateva secunde, asa ca cel mai indicat este sa va preparati dinainte toate bilutele si apoi sa va ocupati doar de prajit, pentru ca in nici un caz nu apucati sa modelati bilute intre doua ture de prajit).

Cum se servesc:

• Buletele se servesc ca atare, calde.