Bulgarasii cu seminte sunt un aperitiv delicios si foarte sanatos, ideal pentru zilele in care esti pe graba, insa trebuie sa prepari ceva rapid daca ti-a fost anuntata o vizita.
Ingrediente pentru bulgarasi cu seminte:
- 200 g faina alba
- 1 sfert de cub de drojdie proaspata
- 130 ml apa
- 1 lingura de seminte de susan
- 1 lingura de seminte de susan negru
- 1 lingura de seminte decojite de floare-soarelui
- 1 lingura de seminte decojite de dovleac
- ulei de floarea-soarelui pentru prajit
- sare
Cum se prepara bulgarasii cu seminte:
Dizolva drojdia in apa calduta si presara un praf de sare peste ea. Toarna drojdia peste faina si amesteca bine, apoi adauga si semintele tocate cu cutitul.
Framanta aluatul obtinut pana cand devine elastic si lasa-l aproximativ o ora sa creasca, la cald.
Incinge uleiul in tigaie si, cu ajutorul a doua linguri, formeaza bulgarasi si pune-i la prajit pana devin aurii si crocanti la exterior.
Cum se servesc bulgarasii cu seminte:
Bulgarasii cu seminte se servesc reci, alaturi de un pahar de spumant alb.
Sursa foto: retete-de-mancare.ro
