Burgerii nu mai sunt de mult doar acele chifle umplute cu carne, salata si un sos oarecare. Noii burgeri pot contine ulei de trufe sau alte ingrediente pretentioase. Alege o reteta accesibila, de burger din carne de vita si branza albastra .
Ingrediente pentru burgerul cu vita si branza albastra
- 1.3 kg carne de vita, tocata
- 110 gr branza albastra, sfaramata
- 1/2 cana arpagic proaspat, tocat
- 1/4 lingurita sos de ardei iute
- 1 lingurita sos Worcestershire
- 1 lingurita piper negru macinat
- 1 1/2 lingurita sare
- 1 lingurita mustar uscat
-
12 chifle pentru hamburger.
Cum se prepara burgerul cu vita si branza albastra
Pune intr-un castron carnea tocata, branza, arpagicul, sosul iute, sosul Worcestershire, mustarul, sarea si piperul. Amesteca bine, pana cand obtii o compozitie omogena. Pune apoi compozitia la frigider pentru vreo doua ore.
Incinge gratarul pentru a face burgerii. Scoate compozitia de carne din frigider si pregateste 12 chiftele pentru burgeri. Unge bine gratarul, apoi pune carnea si las-o cam 5 minute pe fiecare parte, pana cand este patrunsa bine.
Cum se serveste burgerul cu vita
Se serveste in chiflele de hamburgeri. Poti adauga branza albastra, salata verde, rosii etc.
