Aperitive

#chiftele #susan #carne

Chiftelute cu susan

Chiftelutele cu susan constituie un aperitiv inedit si foarte gustos. Reteta nu este deloc grea, insa rezultatul intrece orice asteptare .

De ce ingrediente ai nevoie: 

  • 400 gr carne tocata de pui
  • O ceapa mare
  • Un morcov
  • 100 gr susan alb
  • 2 - 3 linguri de pesmet
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • o jumatate de lingurita de cimbru
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • Sare
  • Piper
  • Ulei.
     

Cum se prepara
 

Morcovul se da pe razatoarea mica, ceapa se taie si ea in bucati mici si se amesteca cu carnea tocata .

Peste compozitia de mai sus se adauga oul, pesmetul, sarea, piperul, cimbrul, usturoiul pisat si verdeata tocata marunt.

Se amesteca bine, iar daca pasta este prea moale, se mai completeaza cu pesmet.

Se uda ambele maini si se iau bucati de carne tocata din care se realizeaza chifletutele. Aceste mingiute se trec prin susan alb si se prajesc in ulei.
 

Cum se servesc
 

Chiftelutele se lasa la racit pe un servetel de hartie (pentru a scapa de surplusul de ulei) si se servesc caldute sau chiar reci, pe post de aperitiv.

  •   2009-07-27
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Ana-Maria Dragota

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii