Crochetele cu carne si cartofi sunt delicioase. Se pot servi simple sau acompaniate de o salata de vara, cu rosii, castraveti, salata verde si ceapa.
Ingrediente pentru crochete cu carne si cartofi
200 g piept de pui
5 cartofi
1 ceapa
2 linguri faina
1 lingura ulei de masline
3 oua
200 g pesmet
sare
piper
ulei, pentru prajit
Cum se prepara crochete cu carne si cartofi
Caleste ceapa in ulei de masline. Toaca pieptul de pui cu ajutorul masinii de tocat, iar cartofii pune-i la fiert.
Pregateste un amestec din cartofii fierti si zdrobiti, 2 oua, faina. Potriveste compozitia de gust cu sare si piper, apoi da-i forma unui sul. Separat, amesteca carnea tocata cu ceapa calita, sare, piper si oul ramas.
Taie din acest sul felii potrivit de groase, in mijlocul carora pui cate-o lingura din compozitia de carne. Ruleaza bine si formeaza crochete.
Da crochetele prin pesmet, apoi pune-le la prajit in ulei incins.
Cum se servesc crochete cu carne si cartofi
Serveste crochetele caldute.
Foto: nschnitz.wordpress.com
- 2012-06-22 2012-06-22
Articole din aperitive
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa