Pentru ca este sezonul dovleceilor, noi va propunem o reteta inedita, foarte gustoasa. Dovleceii pregatiti in acest mod pot fi serviti ca gustare sau la cina.
Ingrediente pentru dovlecei caramelizati cu pesto de alune
Dovlecei caramelizati
2 dovlecei
3 linguri ulei de masline
1 lingura zahar
1/2 lingurita sare
1/4 lingurita fulgi ardei iute
Pesto de alune
1 legatura salvie
3 linguri ulei de masline
1 catel usturoi
100 g alune
40 g ricotta
Cum se prepara dovlecei caramelizati cu pesto de alune
Curata dovleceii de coaja si scoate-le miezul, apoi taie-i sub forma de bastonase.
Prajeste dovleceii pe ambele parti in uleiul de masline, caramelizeaza-i cu zaharul, adauga sarea si fulgii de ardei.
Scoate dovleceii la scurs, pe servete de bucatarie.
Pentru pesto este nevoie sa mixezi toate ingredientele cu ajutorul unui blender, pana ce obtii o pasta omogena.
Toarna sosul peste dovlecei.
Cum se servesc dovlecei caramelizati cu pesto de alune
Serveste acest preparat cald.
Foto: www.food52.com
#retete #dovlecei #pesto #alune #dovlecei caramelizati # pesto de alune
Dovlecei caramelizati cu pesto de alune
Dovlecei caramelizati cu pesto de alune Pentru ca este sezonul dovleceilor, noi va propunem o reteta inedita, foarte gustoasa. Dovleceii pregatiti in acest mod pot fi serviti ca gustare sau la cina.- 2012-08-09 2012-08-09
Articole din aperitive
Sfatul expertului
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Sase jocuri educative de interior pentru iarna