Frittata cu ricotta, rosii si spanac

Frittata este un preparat pe baza de oua, foarte consistent si gustos.

Ingrediente pentru frittata cu ricotta, rosii si spanac

6 oua

1 lingura ulei de masline

1 ceapa

300 g rosii cherry

100 g spanac frunze

100 g ricotta

sare

Cum se prepara frittata cu ricotta, rosii si spanac

Pune uleiul la incins, apoi caleste ceapa tocata marunt.

Separat, amesteca ouale cu branza ricotta, frunzele tocate de spanac si sare, dupa gust. Adauga si ceapa.

Toarna compozitia obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi aseaza deasupra rosiile cherry taiate pe jumatate.

Pune frittata la cuptor, la 180 de grade, circa 20 de minute. Asteapta sa se rumeneasca usor deasupra.

Cum se serveste frittata cu ricotta, rosii si spanac.

Serveste preparatul cald, cu o salata alaturi.

Sursa foto: mrsregueiro.com