Aperitive

#retete vedete #carmen bruma #retete vegetariene # retete dietetice

Invata de la Carmen Bruma cum sa prepari o salata de vinete dietetica

Salata de vinete dietetica este un preparat ideal pentru micul dejun sau chiar pentru o cina rapida, in zilele in care nu ai timp sau chef sa gatesti. Avantajul acesteia este ca poate fi preparata inainte de servire cu pana la trei-patru zile.

Ingrediente pentru salata de vinete dietetica

  • 2 vinete mari
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei de masline, presat la rece, extravirgin
  • zeama de lamaie
  • sare

Cum se prepara salata de vinete dietetica

Coace vinetele si lasa-le la racit.

Intre timp, toaca ceapa cat mai marunt si adauga peste aceasta apa clocotota. Lasa-o la inabusit timp de cinci minute, apoi strecoar-o. Preparata astfel, cepa nu provoaca dureri, arsuri sau disconfort gastric persoanelor sensibile.

Toaca vinetele marunt si apoi, incorporeaza treptat uleiul si zeama de lamaie.

Stoarce ceapa strecurata de apa, in prealabil si adaug-o peste vinete. Amesteca bine si asezoneaza cu sare dupa gust.

Cum se serveste salata de vinete dietetica

Serveste salata de vinete dietetica rece, de la frigider, alaturi de legume crude precum ardei gras, rosii, salata si/sau castraveti.

Sursa foto: wowbiz.ro. a1.ro

  •   2017-11-01
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andreea Grecu

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii