Lipia cu vita si branza albastra reprezinta un preparat gustos si sanatos, destul de usor de facut. Va fi gata in aproximativ 30 de minute.

Ingrediente pentru lipia cu vita si branza albastra

 

• 3 linguri maioneza
• 1 lingura cimbru uscat, tocat
• 2 linguri mustar
• 4 lipii
• 350 gr carne de vita , gatita
• 1 borcan ardei gras rosu
• 1/3 cana branza albastra, faramitata
• 4 cani verdeata amestecata
   

Cum se prepara lipia cu vita si branza albastra
 

Amesteca intr-un castron cimbrul cu maioneza, apoi pune deoparte o lingura din aceasta compozitie. Restul de sos de maioneza cu cimbru se amesteca cu mustarul.

Foloseste sosul acesta pentru a unge fiecare lipie , pe o singura fata. Apoi imparte in cantitati egale carnea de vita, ardeiul gras si branza, pe fiecare lipie. Ruleaza pentru a obtine o tortilla . Unge-o cu lingura de maioneza pe care ai pus-o deoparte la inceput.

Incinge apoi o tigaie si prajeste cam 2 minute pe fiecare parte, tortillele. Apoi taie fiecare tortilla prajita in jumatate.
 

Cum se serveste lipia cu vita si branza albastra
 

Aseaza pe un platou verdeata, stropeste cu ulei de masline, presara branza albastra faramitata si aseaza bucatile de lipie.