Aperitive

#oua #sunca #branza

Oua umplute cu sunca si branza Cedar

Ouale umplute sunt de cele mai multe ori solutii rapide, practice si foarte gustoase pentru o masa speciala, fie ca este de Sarbatori, ori cu ocazia unei petreceri cu prietenii. Amestecul de sunca , branza Cedar si maioneza da mancarii o savoare speciala si un gust care ii va face pe invitati sa mai ceara inca o portie.

Ingrediente pentru 24 de portii:
 

  • 12 oua, fierte tari
     
  • O jumatate de cana de maioneza
     
  • 4 fasii de sunca, prajita si maruntita
     
  • 2 linguri de branza Cedar data pe razatoarea marunta
     
  • 1 lingura cu mustar cu miere (in caz de nevoie poate fi facut din o jumatate de lingura de mutsar Dijon si o jumatate de lingura de miere)
     
  • Un sfert de lingurita de piper.
     

Cum se prepara ouale umplute cu sunca si branza Cedar:

  • Fierbe ouale tari si lasa-le sa se raceasca. Prajeste sunca si marunteste-o.
     
  • Taie ouale in jumatate, pe lungime. Scoate-le galbenusurile si pune deoparte albusurile.
     
  • Intr-un bol marunteste galbenusurile. Adauga peste ele maioneza, sunca prajita si maruntita, branza rasa marunt, mustarul si piperul. Amesteca bine.
     
  • Compozitia rezultata pune-o in locul ramas gol in albus, dupa scoaterea galbenusului.
     
  • Pune ouale umplute la frigider pentru cel putin o jumatate de ora.
     

Cum se servesc ouale umplute cu sunca si branza Cedar:
 

  • Aseaza ouale umplute pe un platou pe care il poti decora cu maioneza si frunze de patrunjel.


Pofta buna!

  •   2009-12-29
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Diana Andrei

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii