Ouale umplute sunt de cele mai multe ori solutii rapide, practice si foarte gustoase pentru o masa speciala, fie ca este de Sarbatori, ori cu ocazia unei petreceri cu prietenii. Amestecul de sunca , branza Cedar si maioneza da mancarii o savoare speciala si un gust care ii va face pe invitati sa mai ceara inca o portie.

Ingrediente pentru 24 de portii:

 

• 12 oua, fierte tari
   
• O jumatate de cana de maioneza
   
• 4 fasii de sunca, prajita si maruntita
   
• 2 linguri de branza Cedar data pe razatoarea marunta
   
• 1 lingura cu mustar cu miere (in caz de nevoie poate fi facut din o jumatate de lingura de mutsar Dijon si o jumatate de lingura de miere)
   
• Un sfert de lingurita de piper.
   

Cum se prepara ouale umplute cu sunca si branza Cedar:

• Fierbe ouale tari si lasa-le sa se raceasca. Prajeste sunca si marunteste-o.
   
• Taie ouale in jumatate, pe lungime. Scoate-le galbenusurile si pune deoparte albusurile.
   
• Intr-un bol marunteste galbenusurile. Adauga peste ele maioneza, sunca prajita si maruntita, branza rasa marunt, mustarul si piperul. Amesteca bine.
   
• Compozitia rezultata pune-o in locul ramas gol in albus, dupa scoaterea galbenusului.
   
• Pune ouale umplute la frigider pentru cel putin o jumatate de ora.
   

Cum se servesc ouale umplute cu sunca si branza Cedar:
 

• Aseaza ouale umplute pe un platou pe care il poti decora cu maioneza si frunze de patrunjel.

Pofta buna!