Painea rustica siciliana este o varianta italieneasca a lipiei libaneze. O poti servi la numeroase preparate. O mai poti servi si cu salate sau hummus .
Ingrediente pentru painea rustica sicilliana
Cum se prepara painea rustica siciliana
Amesteca faina cu drojdia si sarea. Adauga uleiul si amesteca bine. Adauga treptat si apa minerala. Framanta apoi bine aluatul format.
Pe o suprafata plana, cu putina faina, intinde aluatul si taie-l in mai multe parti. Pe o tava unsa cu ulei si tapetata cu gris, intinde foile de aluat.
Lasa aluatul sa dospeasca timp de 10 - 15 minute. Presara apoi pe deasupra aluatului rozmarinul si sarea grunjoasa. Stropeste fiecare lipie cu ulei de masline.
Da tava la cuptor, timp de 10 - 15 minute.
Cum se serveste painea rustica siciliana
Painea rustica siciliana se serveste la diverse preparate.