Painea rustica siciliana este o varianta italieneasca a lipiei libaneze. O poti servi la numeroase preparate. O mai poti servi si cu salate sau hummus .

Ingrediente pentru painea rustica sicilliana

• 250 grame faina
• drojdie uscata
• ulei de masline
• 200 ml apa minerala
• gris
• rozmarin
• sare grunjoasa.

Cum se prepara painea rustica siciliana

Amesteca faina cu drojdia si sarea. Adauga uleiul si amesteca bine. Adauga treptat si apa minerala. Framanta apoi bine aluatul format.

Pe o suprafata plana, cu putina faina, intinde aluatul si taie-l in mai multe parti. Pe o tava unsa cu ulei si tapetata cu gris, intinde foile de aluat.

Lasa aluatul sa dospeasca timp de 10 - 15 minute. Presara apoi pe deasupra aluatului rozmarinul si sarea grunjoasa. Stropeste fiecare lipie cu ulei de masline.

Da tava la cuptor, timp de 10 - 15 minute.

Cum se serveste painea rustica siciliana

Painea rustica siciliana se serveste la diverse preparate.