Aperitive

#ceapa #bere #vita #ulei de masline #placinta #cimbru #usturoi #carne de vita

Placinta cu vita si bere

Placinta din carne de vita si bere este un preparat satios, potrivit pentru zilele de toamna. O poti servi la pranz sau seara.
 

Ingrediente pentru placinta cu vita si bere
 

  • 1/4 cana faina
  • 800 gr carne de vita , bucatele
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 cepe, feliate marunt
  • 3 catei usturoi, tocati
  • 440 ml bere Guinness
  • 1 1/2 cani supa de vita
  • 2 frunze dafin
  • 8 crengute cimbru proaspat
  • 1 foaie de aluat
  • 1 ou batut usor.
     

Cum se prepara placinta cu vita cu bere
 

Pune intr-un castron faina, sare, piper, carne de vita si amesteca. Incinge uleiul intr-o cratita si prajeste carnea cu faina 5 minute. Pune ulei in alta tigaie si caleste ceapa, adauga usturoiul, apoi carnea, berea, supa de vita, dafinul, cimbrul si lasa la fiert pana da in clocot.

Da focul mai mic, acopera si lasa la fiert 1h 30 sau 2 h, pana cand carnea este patrunsa bine, iar sosul, gros. Adauga sare si piper.
Incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius.

Pune compozitia in tava, acopera cu aluatul uns cu ou, fa gaurele in aluat, apoi da la cuptor 15 minute.
 

Cum se serveste placinta cu vita si bere
 

Placinta cu vita si bere se serveste cu piure de cartofi .
 

Sursa foto: taste.com.au
 

  •   2011-09-12
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii