cu morcovi si este un preparat usor si savuros, potrivit pentru aperitivele de la mesele festive. il poti servi si ca atare, alaturi de diverse salate.
 

Ingrediente pentru quiche cu morcovi si tofu

 

• 500 grame morcovi rasi
• 250 grame tofu
• 1 ceapa mica tocata
• 5 grame seminte de marar
• patrunjel tocat
• aluat de placinta
• 20 grame seminte de susan
• sare.

Cum se prepara quiche cu morcovi si tofu
 

Fierbe morcovii pana devin fragezi. Intr-un bol amesteca tofu cu morcovii fierti, sare si 50 ml din apa in care fierb morcovii. Amesteca bine pana obtii consistenta unei maioneze.

Adauga ceapa, mararul si patrunjelul . Amesteca bine.

Intr-o tava rotunda aseaza aluatul. Peste aluat toarna compozitia cu morcovii.

Deasupra preasara semintele de susan.

Da tava la cuptorul incins pentru 40 de minute.
 

Cum se serveste quiche cu morcovi si tofu
 

Quiche cu morcovi si tofu se serveste ca atare.