Aperitive

#quiche #rosii #lapte #ceapa #oua #branza

Quiche de rosii

Quiche-ul este una dintre cele mai gustoase si mai elegante preparate frantuzesti. Foloseste rosiile proaspete ale verii pentru a pregati un quiche de rosii.
 

Ingrediente pentru quiche de rosii
 

  • 2 rosii coapte bine
  • blat pentru placinta
  • 4 oua
  • 1 ½ cani lapte
  • 2 cani branza rasa
  • 2 cani ceapa taiata
  • 1 ¼ lingurita sare
  • ¼ lingurita piper negru macinat.
     

Cum se prepara quiche-ul cu rosii
 

Bate bine ouale. Adauga peste ele intr -un castron laptele, branza, ceapa, sarea si piperul, precum si una dintre cele doua rosii feliate. Amesteca bine pentru a obtine compozitia pentru quiche. Toarna compozitia peste blat si da totul la cuptor pentru 30 de minute, la 180 grade Celsius.

Adauga apoi feliile proaspete de la cea de-a doua rosie, adauga sare si piper si lasa in continuare placinta sa se faca inca vreo 25 de minute. Placinta este gata cand o incerci cu o scobitoare si aceasta iese afara curata.
 

Cum se serveste quiche-ul de rosii
 

Scoate tava din cuptor si lasa placinta sa stea 10 minute la temperatura camerei. Apoi serveste.

  •   2011-07-07
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii