Unul dintre cele mai gustoase aperitive pentru o masa sunt bruschettele. Foloseste rosii, ceapa, usturoi si busuioc pentru o compozitie apetisanta si usor de realizat.

Ingrediente pentru bruschette de post
 

• 1 paine
• 2 rosii mari, coapte, tari
• 1 ceapa verde
• ½ lingurita usturoi tocat
• 2 lingurite busuioc proaspat
• ulei de masline
• sare si piper
   

Cum se prepara bruschettele de post
 

Taie marunt rosiile si ceapa. Adauga usturoiul si busuiocul, apoi amesteca intreaga compozitie. Pune sare si piper dupa gust si cativa stropi de ulei de masline. Amesteca din nou.

Taie painea felii, unge-o cu ulei de masline, prajeste-o pe gratar si apoi adauga compozitia de rosii.
 

Cum se servesc bruschettele de post
 

Se servesc imediat, ca aperitiv sau gustare.