Daca iti plac preparatele mexicane, incearca sa faci enchiladas de pui . Acest fel de mancare este satios si se potriveste pentru un pranz copios.
 

Ingrediente pentru enchiladas de pui
 

• 1 lingura unt
• 1 ceapa taiata
• 1 cana ardei iute verde la conserva, scurs
• 230 gr crema de branza, taiata
• 3 1/2 cani piept de pui gatit, taiat
• 8 tortillas din faina
• 460 gr branza Monterey Jack, rasa
• 2 cani smantana.
  
   

Cum se prepara enchiladas de pui
 

Topeste untul intr-o tigaie. Adauga ceapa si soteaza 5 minute. Adauga ardeii iuti si soteaza-i un minut. Adauga crema de branza si puiul, apoi gateste mancarea amestecand constant, pana cand branza se topeste.

Pune pe fiecare tortilla cate 3 linguri din compozitia de pui, in mijloc. Ruleaza si aseaza intr-o tava unsa, unele langa altele. Presara branza rasa si toarna apoi smantana. Da tava la cuptor 45 de minute la 195 grade Celsius.
 

Cum se servesc enchiladas de pui
 

Se servesc calde.


Sursa foto : myrecipes.com