Sandwichurile cu ou si curry sunt perfecte pentru diminetile tarzii, cand vrei sa te rasfeti cu un mic dejun savuros sau pentru pachetul de la munca. Le poti servi chiar si ca aperitive cand ai musafiri!
Ingrediente pentru sandwichurile cu ou si curry
- 6 felii de paine
- 4 oua
- 4 linguri de maioneza
- 2 lingurite curry
- patrunjel (dupa gust)
- 2-3 fire de ceapa verde
- 1 castravete acru
- sare
- piper
Cum se prepara sandwichurile cu ou si curry
Fierbe ouale tari, curate-le de coaja si lasa-le sa se raceasca. Taie-le apoi cubulete foarte mici si pune-le intr-un castron incapator. Adauga peste acestea maioneza si curry-ul si amesteca bine.
Toaca ceapa si patrunjelul marunt si adauga-le peste compozitia de ou si maioneza. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Imparte compozitia in trei parti egale si adaug-o pe trei felii de paine. Intinde-o intr-un strat omogen si decoreaza fiecare felie cu felii de castravete. Acopera cu o felie de paine goala.
Sursa foto: livelighter.com.au
