Sandwich cu vinete la gratar

Sandwich-ul cu vinete la gratar este ideal pentru picnicuri si gratare, atunci cand iesi la iarba verde. Se prepara foarte usor este foarte gustos si sanatos.

Ingrediente pentru sandwich-ul cu vinete la gratar

1 vanata taiata in felii
sare
250 grame mozzarella taiata in felii
1 rosie mare
1 ceapa rosie
12 frunze de busuioc proaspat
50 ml ulei de masline
10 ml otet
10 ml otet balsamic
6 chifle.

Cum se prepara sandwich-ul cu vinete la gratar

Pe o tava tapetata cu prosoape din hartie aseaza feliile de vanata. Asezoneaa cu sare pe ambele parti si lasa deoparte.

Taie rosia si ceapa in felii. Intr-un bol amesteca otetul cu o lingurita de ulei de masline si putina sare. Adauga in bol rosia si ceapa.

Unge feliile de vanata cu ulei de masline pe amblele parti si aseaza pe grillul incins. Lasa 3-4 minute pe fiecare parte.

Aseaza pe grill si chiflele si lasa un minut.

Pentru a asambla sandwichul, pe fiecare chifla aseaza 3 felii de vanata, rosie, ceapa rosie, mozzarella si cateva frunze de busuioc.

Cum se serveste sandwich-ul cu vinete la gratar

Sandwich-ul cu vinete la gratar se serveste ca atare.