Tarta cu vinete , rosii si cascaval este un preparat usor, potrivit pentru serile in care nu ai timp de gatit. Sanatoasa si satioasa, aceasta tarta va deveni in curand preferata familiei.
 

Ingrediente pentru tarta cu vinete, rosii si cascaval

 

• 150 grame faina
• 100 grame margarina
• 2 vinete
• 3 rosii
• 150 grame cascaval
• sare
• piper
• apa.
   

Cum se prepara tarta cu vinete, rosii si cascaval
 

Se amesteva faina cu 75 grame margarina, apa, sare si piper. Se formeaza o coca care se lasa sa dospeasca timp de o ora. Intre timp, se spala vinetele, se taie rondele si se frig pe gratar. Se taie rosiile si cascavalul in felii.

Se intinde aluatul intr-o tava pentru tarte , unsa cu margarina. Peste aluat se rade 50 de grame de cascaval. Peste cascaval se aseaza vinetele, apoi inca un strat de cascaval, rosiile taiate, sare si piper. Tarta se da la cuptor, timp de 30 de minute, la foc potrivit.
 

Cum se serveste tarta cu vinete, rosii si cascaval
 

Tarta cu vinete, rosii si cascaval se serveste, ca atare, cu parmesan ras.