Ingrediente pentru clatitele cu verdeata si cascaval
- 1 pahar faina
- 2 pahare lapte
- 150g cascaval (alege un sortiment tare)
- 2 oua
- 1 legatura patrunjel
- 1 plic praf de copt
- 1 lingurita zahar
- 1 linguita sare
- 1 lingurita ulei
- 50g unt
- 1 catel de usturoi
Cum se prepara clatitele cu verdeata si cascaval
Spala patrunjelul si taie-l marunt, apoi rade cascavaul pe razatoarea mica.
Intr-un bol pentru mixer adauga ouale impreuna cu sarea si bate-le foarte bine. Adauga apoi zaharul si continua sa mixezi pana obtii o spuma. Adauga apoi laptele si untul topit, insa ai grija sa nu fie fierbinte.
Treptat incorporeaza faina pe care ai amestecat-o in prealabil, cu praful de copt. Adauga apoi cascavalul, verdeata si usturoiul pisat foarte bine.
Unge o tigaie pentru clatite cu uleiul vegetal si prepara clatitele in mor normal.
Cum se servesc clatitele cu verdeata si cascaval
Serveste clatitele calde, cu cascaval ras pe deasupra si cu o lingura de smantana.
Sursa foto: expunere.com