Carnea de miel este, in general, nelipsita din preparatele de Pasti, iar drobul de miel este gustos si usor de preparat.
Ingrediente pentru drobul de miel:
- 500 gr maruntaie de miel ( rinichi , ficat)
- 150 gr carne de porc
- 10 cepe verzi
- marar proaspat
- 4 oua
- sare si condimente .
Cum se prepara drobul de miel:
Maruntaiele se fierb dupa care se dau prin masina de tocat si se amesteca apoi cu cele 4 oua, cu condimentele, ceapa taiata marunt si cu mararul.
Se unge o tava cu putin ulei, se toarna compozitia in aceasta si se tine la cuptor aprioximativ 30 de minute.
Cum se serveste drobul de miel:
Drobul se mananca dupa ce s-a racit.