Focaccia cu rucola, mozzarella si rosii

Focaccia cu rucola, mozzarella si rosii este un sandwich usor de preparat, insa foarte satios si aromat. Este ideal si pentru pachetul de la serviciu.

Ingrediente pentru focaccia cu rucola, mozzarella si rosii

3 rosii feliate
1 ceapa rosie feliata
30 ml otet balsamic
400 grame rucola
focaccia
300 grame mozzarella
10 grame maioneza
sare
piper.

Cum se prepara focaccia cu rucola, mozzarella si rosii

Intr-un bol amesteca rosiile, ceapa si vinul. Asezoneaza cu sare si piper. Lasa la marinat timp de 30 de minute.

Aseazea apoi mozzarella, rosiile, ceapa si rucola pe feliile de focaccia. Deasupra aduga si putina maioneza si adauga a doua felie de focaccia.

Preseaza usor sandwichul. Poti da la cuptorul cu microunde pentru un minut.

Cum se serveste focaccia cu rucola, mozzarella si rosii

Focaccia cu rucola, mozzarella si rosii se serveste ca atare.