Daca iti place quiche -ul, il poti prepara in multe feluri, inclusiv cu tofu. Quiche-ul cu tofu si legume este un preparat usor de digerat, potrivit pentru vegetarieni si pentru cei care tin post.
Ingrediente pentru quiche cu tofu si legume
1 foaie placinta
300 gr tofu, scurs
1 cana nuci caju , maruntite fin
2 cepe verzi, taiate
1/4 cana patrunjel, taiat
1 catel usturoi, tocat
1 lingurita sare cu ierburi
1 cana apa
legume taiate
Cum se prepara quiche-ul cu tofu si legume
Aseaza foaia de aluat in tava pentru placinta, tapetand bine peretii. Adauga apoi pe fund legumele taiate, pentru a forma un pat de legume. Poti folosi cartofi, morcovi sau orice legume preferate. Pune restul ingredientelor intr-un blender si proceseaza pana cand obtii un piure. Toarna aceasta compozitie peste legume.
Da tava la cuptor la 195 grade Celsius pentru 30 de minute . Quique-ul este gata cand scoti o scobitoare curata din el.
Cum se serveste quiche cu tofu
Se poate servi ca atare sau cu o garnitura de salata verde.
Sursa foto: your-vegetarian-kitchen.com
Autor: Andra Rotaru
