Ceaiul Masala Chai este un preparat indian, pe baza de ceai, cu lapte si condimente precum scortisoara , cardamom si cuisoare.
 

Ingrediente pentru ceaiul Masala Chai cu lapte de migdale si condimente

 

• 4 bucati cardamom
• 1 bat scortisoara
• 4 cuisoare
• 1 bucatica ghimbir taiat
• 2 curmale , taiate
• 1/8 lingurita piper negru macinat
• 3 cani apa
• 1/2 cana lapte de migdale
• 1/2 cana lapte
• 2 linguri ceai negru
• miere.
   

Cum se prepara ceaiul Masala Chai cu lapte de migdale si condimente
 

Zdrobeste usor cardamomul, scortisoara si cuisoarele. Poti folosi un mojar. Toarna apa intr-o cratita si adauga cardamomul, scortisoara, cuisoarele, ghimbirul, curmalele si piperul. Lasa amestecul sa fiarba pana cand da in clocot, apoi fierbe inca 4 minute. Ia cratita de pe foc si asteapta ca infuzia sa-si faca efectul, in jur de 5 minute.

Adauga laptele si fierbe pana da in clocot. Ia de pe foc si adauga ceaiul. Acopera cu un capac si lasa sa stea 5 minute.
 

Cum se serveste ceaiul Masala Chai cu lapte de migdale si condimente
 

Se serveste strecurat, amestecat cu miere.


Sursa foto: foodtrotter.com