Crema de limoncello este o bautura aromata, ideala pentru petreceri. Este racoritoare, parfumata si cremoasa. Se serveste rece, in pahare inghetate.
Ingrediente pentru crema de limoncello
10 lamai
750 grame vodca
1,6 litri lapte
1 kg zahar
1 pastaie de vanilie.
Cum se prepara crema de limoncello
Rade coaja lamailor si amesteca cu vodca. Lasa la infuzat intr-un container, la loc intunecos, timp de o saptamana. Dupa o saptamana scurge lichidul printr-un tifon curat si uscat intr-un bol mare de ceramica.
Intr-o oala incalzeste laptele, zaharul si pastaia de vanilie. Lasa pe foc pana cand tot zaharul s-a dizolvat. Ia de pe foc si lasa amestecul sa se raceasca la temperatura camerei, timp de cateva ore.
Scoate din amestec pastaia de vanilie. Strecoara lichidul printr-un tifon. Combina apoi vodca cu laptele si amesteca bine. Strecoara acest lichid printr-o strecuratoare acoperita cu tifon.
Toarna apoi in sticle si da la frigider. Crema de limoncello poate sta la frigider si 6 luni.
Cum se serveste crema de limoncello
Crema de limoncello se serveste ca atare in pahare inghetate.
#retete #bauturi #limoncello #crema limoncello
Crema de limoncello
Crema de limoncello Crema de limoncello este o bautura aromata, ideala pentru petreceri. Este racoritoare, parfumata si cremoasa. Se serveste rece, in pahare inghetate.- 2012-05-08 2012-05-08
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa