Ciorbe & Supe

#ciorba #costita #ceapa #morcovi #ardei

Ciorba cu costita afumata

Ciorba cu costita afumata este potrivita pentru serile mai racoroase de toamna. Se prepara repede si este delicioasa. Pentru un gust special, poti acri ciorba cu putina zeama de lamaie.

 

Ingrediente pentru ciorba cu costita afumata

 

  • 500 grame costita afumata
  • 2 cepe
  • 3 morcovi
  • 2 ardei grasi
  • 5 rosii
  • 1 telina
  • 1 varza
  • 150 ml ulei
  • patrunjel
  • sare
  • piper.

 

Cum se prepara ciorba cu costita afumata

 

Taie costita in bucati si prajeste-o cateva minute. Adauga ceapa taiata. Pune la fiert legumele taiate. Cand au fiert indeajuns, adauga costita si ceapa. Amesteca bine ciorba. Las-o la fiert timp de aproape o ora, la foc potrivit.

Cand ciorba este aproape gata adauga si verdeata tocata .

 

Cum se serveste ciorba cu costita afumata

 

Ciorba cu costita afumata se serveste dreasa cu smantana.

  •   2010-09-17
  •   6701 vizualizari
  •   comentarii

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din ciorbe-supe

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Oua de Paste cu colorant alimentar VIDEO

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Oua in paine si peste afumat, ca aperitiv

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare