Galustele cu kaiser si carnati proaspeti sunt o mancare delicioasa, cu specific vanatoresc. Se prepara rapid si usor si sunt delicioase.


Ingrediente pentru galuste cu kaiser si carnati:

  • 300 g kaiser afumat
  • 200 g faina alba
  • 4 carnati prospeti de porc
  • 3 oua
  • 6 chifle
  • 200 g parmezan
  • 1 jumatate de legatura de patrunjel
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 jumatate de lingura de piper negru boabe
  • 1 l supa de carne
  • 5-6 fire de ceapa verde
  • sare si piper macinat


Cum se prepara galustele cu kaiser si carnati:

Pune chiflele la inmuiat in 300 ml de supa. Dupa ce s-au inmuiat pune-le intr-un castron mare si adauga peste carnatii, ouale intregi, piperul boabe si un praf de piper macinat.

Toaca marunt patrunjelul, ceapa verde si taie kaiserul cubulete. Incinge uleiul intr-o tigaie si caleste-le cateva minute, apoi incorporeaza si compozitia de chifle si carnati si amesteca-le bine.

La final, adauga si parmezanul, formeaza galustele si pune-le la fiert aproximativ 5-6 minute.


Cum se servesc galustele cu kaiser si carnati:

Galustele cu kaiser si carnati se servesc calde cu supa si presarate cu piper macinat.

Sursa foto: retete-diverse.com

  •   2013-04-03
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii