Ciorbe & Supe

#supa #supa crema #post #reteta #fasole

Supa crema de fasole verde

Supa-crema de fasole verde este o supa foarte gustoasa si potrivita pentru perioada postului. Insa ea poate fi inclusa si in meniurile pentru vegetarieni , putand fi consumata si in perioadele in care nu este post.
 

Ingrediente pentru supa-crema de fasole verde de post:
 

  • 500 grame de pastai de fasole verde, udata si lasata cu apa peste noapte
     
  • 2 cepe, taiate
     
  • 3 morcovi, taiati in felii fine
     
  • 4 cartofi noi mici, taiat felii subtiri (pot fi inlocuiti cu cartofi vechi, pentru fiecare cartof nou mic trebuind sa pui cate un cartof vechi mare)
     
  • 1 frunza de dafin, in care vei face cateva gauri
     
  • Sare dupa gust
     
  • Apa cat sa acopere ingredientele
     
  • Optional - o lingurita de bulion vegetal.
     

Cum se prepara supa-crema de fasole verde de post:
 

Pune fasolea verde intr-o cratita si acoper-o cu apa. Aseaza cratita la foc iute si las-o pana ajunge la punctul de fierbere . Cand incepe sa fiarba da focul putin mai mic si acopera cratita, lasand-o sa fiarba pentru inca o jumatate de ora.
 

Adauga cepele, morcovii, cartofii, frunza de dafin si bulionul si lasa-le sa fiarba pana se inmoaie bine, pentru aproximativ 20 de minute.
 

Dupa ce s-au fiert bine marunteste-le fie cu ajutorul blenderului, fie cu un mixer manual. Adauga sare dupa gust.
 

Cum se serveste supa-crema de fasole verde de post:
 

Se serveste calda cu paine de ceapa si rosii tip cherry.


Pofta buna!

 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului