Supele sunt foarte sanatoase si extrem de utile in incercarea de detoxifiere a organismului. Incearca aceasta mancare la inceput de primavara - usor de realizat si cu ingrediente minime.

Ingrediente pentru supa crema de ciuperci :

 

• O jumatate de kilogram ciuperci proaspete
• O ceapa mica
• 300 gr smantana
• O telina si/sau un pastarnac
• Ulei, sare si piper si verdeata

Cum se prepara supa crema de ciuperci:
 

Se marunteste ceapa, se taie ciupercile in 4 – 6 bucati (in functie de cat de mari sau mici le doresti). Se taie si telina si pastarnacul si se calesc toate acestea in putin ulei.

Dupa ce s-au calit bine, se adauga apa si se condimenteaza dupa preferinte

Dupa ce apa incepe sa fiarba, se pune smantana si se mai lasa pe foc in jur de 5 minute.
 

Cum se serveste supa crema de ciuperci:
 

Se serveste calda, cu putina verdeata.

Reteta oferita de catre Delicii Culinare.