Ciorbe & Supe

#mazare #supa #supa crema #menta #pancetta

Supa crema de mazare cu pancetta si menta

Oricat ai fi de grabit, nu poti renunta la o supa calda si delicioasa, mai ales ca iti ia doar 20 de minute sa o preparari.


Ingrediente pentru supa crema de mazare cu pancetta si menta

 

  • 70 g pancetta, taiata cubulete (sau bacon);
  • 1 cartof mare;
  • 500 ml supa de legume;
  • 250 g mazare (congelata sau din conserva);
  • sare;
  • piper;
  • menta.


Cum se prepara supa crema de mazare cu pancetta si menta


Pune cubuletele de pancetta la prajit, intr-o tigaie non-aderenta, la foc mic. Lasa cuburile de pancetta sa se rumeneasca, apoi da-le deoparte la scurs, pe servete de bucatarie.

Pune supa de legume intr-o oala incapatoare, adauga mazarea si cartoful taiat cubulete si lasa la fiert 15-20 minute.

Cand legumele sunt patrunse, mixeaza totul cu un blender, potriveste de sare si piper, apoi adauga menta taiata.

Presara pancetta prajita peste supa.


Cum se serveste supa crema de mazare cu pancetta si menta


Serveste supa crema cu crutoane de paine alaturi.

Sursa foto: jamesbeard.org

  •   2012-03-30
  •  

Articol scris de

Acasa.ro

Vezi toate articolele

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.