Supa crema de telina este sanatoasa si delicioasa. Se prepara repede si poate fi servita atat simpla, cat si cu usturoi pisat. Este ideala pentru serile racoroase.

Ingrediente pentru supa crema de telina
 

• 500 ml supa de pui
• 500 ml apa fierbinte
• 1 ceapa
• 50 grame unt
• 500 grame telina
• 50 grame faina
• 400 ml lapte
• 250 grame smantana
• sare
• piper.

Cum se prepara supa crema de telina
 

Intr-o oala, pune la fiert apa cu supa de pui si telina taiata cubulete. Tine supa la fiert timp de 30 de minute. Cand telina a fiert suficient, paseaz-o cu ajutorul unui blender. Vei obtine astfel o supa cremoasa .

Intre timp, caleste ceapa taiata in putin unt incins. Adauga faina si laptele si lasa totul pe foc pana se ingroasa. Ai grija sa amesteci din cand in cand sa nu se lipeasca sau sa formeze cocoloase.

Adauga crema de telina, smantana, piper si sare. Amesteca totul bine .
 

Cum se serveste supa crema de telina
 

Supa crema de telina se serveste ca atare. O mai pot asezona cu usturoi pisat.