Sfatul saptamanii

(P) Secretele celui mai savuros gratar de 1 Mai

(P) Secretele celui mai savuros gratar de 1 Mai
Daca planuiesti sa-ti rasfeti apropiatii cu un gratar de 1 Mai, este important sa stii care sunt secretele pentru...
Felicitari
126_mamgandittoataziua

M-am gandit toata ziua

Trimite o felicitare celor dragi!

22 Mai - 21 Iun.


Fereste-te sa iei pozitii categorice, indiferent de domeniul de activitate. In dragoste iti place sa sari din floare in floare, insa este bine sa fii prevazator in privinta riscurilor. Astazi apar...

Supa cu varza si curcan afumat

Categorii: Ciorbe & Supe
Supa cu varza si curcan afumat

si este aromata si consistenta, ideala pentru sezonul rece. Se serveste ca atare sau cu sos picant .

Ingrediente pentru fumat

1 pulpa de curcan afumata

300 grame

1 foaie de dafin

10 ml ulei de masline

1 ceapa tocata

2 tije de telina

2 morcovi

1

4 catei de usturoi

1 varza mica tocata

10 ml otet balsamic

fulgi de ardei iute

1 litru supa de pui

piper.


Cum se prepara supa cu varza si curcan afumat

Intr-o oala adauga pulpa de curcan, fasolea si foaia de dafin si acopera cu apa. Acopera cu un capac si lasa pe foc pana da in clocot. Da focul mai mic si mai lasa sa fiarba cateva minute. Transfera pulpa de curcan pe un platou si lasa sa se raceasca.

In alta oala incinge uleiul de masline si caleste ceapa, telina, morcovii si gulia. Adauga usturoiul si varza tocata si amesteca bine. Lasa pe foc 5 minute si adauga apoi otetul balsamic, fulgii de ardei iute si piperul.

Adauga si supa de pui, fasolea rosie si putina supa in care a fiert pulpa de curcan. Acopera cu un capac si lasa pe foc pana da in clocot.

Indeparteaza toata carnea de pe pulpa de curcan si adauga in supa. Lasa apoi pe foc 30 de minute.

Cum se serveste supa cu varza si curcan afumat

Supa cu varza si curcan afumat se serveste ca atare.
 

Produse recomandate
Data: 2012-02-22
Print_icon Email_icon   Facebook_icon   Twitter_icon   Delicious_icon   Ym_icon  
Voteaza: 
Lloop-icon Vizualizari: 431 Lstar-icon Rating: 0
Adauga comentariul tau la articolul "Supa cu varza si curcan afumat"
Sau
Logeaza-te pe facebook pentru a posta comentariul
Va rugam completati E-mail valid.
Va rugam completati Nume.
Va rugam completati E-mail valid.
Reset
Cei care au citit "Supa cu varza si curcan afumat" au citit si :
Sparanghel la gratar cu reductie de otet balsamic

Sparanghel la gratar cu reductie de otet balsamic

Sparanghelul la gratar cu reductie de otet balsamic se poate servi ca garnitura, langa o friptura de vita su chiar singur, dupa preferinta. citeste mai departe »
Sandvis cald cu sunca, mar si cascaval

Sandvis cald cu sunca, mar si cascaval

Probabil ai auzit sau chiar ai incercat sa consumi branzeturile alaturi de felii de mar. Dar ce-ai zice de un sandvis sofisticat, in care se regaseste acest fruct foarte sanatos? citeste mai departe »
Briose cu scortisoara si zahar

Briose cu scortisoara si zahar

Briosele cu scortisoara si zahar sunt usor de preparat si foarte gustoase. Sunt aromate, fiind ideale pentru momentele cand ai pofta de ceva dulce. citeste mai departe »