Supa de cartofi cu lapte este un preparat gustos si cremos si o mancare usor de digerat. Calda si hranitoare, aceasta supa poate fi servita la pranz.
 

Ingrediente pentru supa de cartofi cu lapte

 

• 7 cartofi
• 1/5 cana unt
• 1/2 cana faina
• 6 cani lapte
• 2 lingurite concentrat supa de pui
• 1 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper
• 250 gr branza cheddar .
   

Cum se prepara supa de cartofi cu lapte
 

Curata si spala cartofii, usuca-i si apoi taie-i dupa marimea dorita. Topeste untul intr-o cratita. Adauga faina si amesteca 1 minut. Toarna jumatate din cantitatea de lapte si amesteca astfel incat compozitia sa fie neteda, fara cocoloase.

Adauga restul de lapte si fierbe supa la foc mediu-iute, pana cand mancarea da in clocot. Amesteca mereu in supa in tot acest timp. Stinge focul si adauga restul ingredientelor in supa.
 

Cum se serveste supa de cartofi cu lapte
 

Se serveste calda.

Sursa foto: bigoven.com
Autor: Andra Rotaru