Supa de fasole verde este o mancare usoara si gustoasa, perfecta pentru sezonul rece . Aromeaza acest preparat cu marar si foloseste unt si smantana pentru a o face cremoasa.
Ingrediente pentru supa de fasole verde cu legume
- 450 gr fasole verde pastai
- 6.5 cani apa
- 2 cartofi mici
- 40 gr faina
- 40 gr unt
- 225 gr smantana
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita paprika
- marar
-
otet.
Cum se prepara supa de fasole verde cu legume
Spala si taie fasolea. Pune-le in apa clocotita cu sare, adauga cartofii decojiti si taiati cubulete. Acopera si fierbe 20 de minute.
Pune unt in tigaie si adauga 4 linguri de faina. Amesteca pana obtii un sos.
Adauga 1 lingurita paprika si pune totul in supa de fasole si cartofi. Amesteca bine.
Adauga smantana, apoi 1 lingura zahar si 1 lingurita otet. Da-o in clocot. Pune marar la final.
Cum se serveste supa de fasole verde
Se serveste calda, cu paine.
Sursa foto: savorsa.com