Supa de iarna cu dovleac este un preparat cremos si cald, potrivit pentru zilele reci. Acest fel de mancare este gata in aproximativ o ora.
 

Ingrediente pentru supa de iarna cu dovleac

 

• 225 gr dovleac
• 2 cepe mari, taiate
• 6 catei usturoi
• 3 linguri praf curry
• 1 lingurita sare
• 3/4 lingurita piper negru macinat
• 6 linguri ulei vegetal
• 8 cani supa de legume
• smantana.
   

Cum se prepara supa de iarna din dovleac
 

Spala, curata dovleacul si taie-l in cuburi. Pune intr-un castron dovleacul, ceapa, usturoiul, curry-ul, sarea si piperul. Adauga uleiul si amesteca. Pune compozitia intr-o tava si da-o la cuptor pentru 45 de minute la 220 grade Celsius. Pune apoi compozitia intr-un blender si mixeaza, impreuna cu supa de legume.

Dupa ce ai obtinut un piure , pune-l intr-o cratita si incalzeste.
 

Cum se serveste supa de iarna din dovleac
 

Se serveste calda, cu putina smantana.



Sursa foto: wellsphere.com