Supa de pui cu orez lung este ideala pentru serile racoroase, cand ai nevoie de ceva fierbinte . Are un gust bun si aromat. O poti servi simpla, sau cu paine prajita si putina smantana.

Ingrediente pentru supa de pui cu orez lung
 

• 1, 5 kilograme pulpe de pui
• 900 ml supa de pui
• 1 ceapa rocata
• 250 grame orez cu bobul lung
• ceapa verde tocata
• 100 grame varza tocata
• sare
• ghimbir.

Cum se prepara supa de pui cu orez lung
 

Intr-o oala amesteca pulpele de pui, supa de pui, sarea si ghimbirul. Lasa supa pe foc pana sa in clocot. Da apoi focul mai mic si lasa sa fiarba timp de 40 de minute. Scoate pulpele de pui si strecoara supa intr-o alta oala.

Intr-un bol cu apa fierbinte toarna orezl. Lasa-l in apa timp de 30 de minute.

Adauga in supa ceapa si da in clocot. Da apoi focul mic si mai lasa supa sa fiarba. Intre timp curata carnea de pui de pe oase. Taie carnea in bucati.

Adauga apoi in supa carnea de pui, ceapa verde si varza. Lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie.
 

Cum se serveste supa de pui cu orez lung

Supa de pui cu orez lung se serveste fierbinte.