Supa de telina si morcovi este un preparat usor, perfect pentru a fi servit ca prim fel de mancare, inainte de felul principal si in loc de un aperitiv obisnuit. Mancarea este gata in 35 de minute.

Ingrediente pentru supa de telina si morcovi
 

• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• 1 ceapa mica, taiata marunt
• 1 morcov mic, taiat marunt
• 1 telina, taiata marunt
• ½ lingurita tarhon uscat
• 2 cani supa de legume
• ½ cana vin alb , sec
   

Cum se prepara supa de telina si morcovi
 

Incinge uleiul de masline intr-o tigaie. Soteaza apoi ceapa 5 minute, dupa care adauga treptat morcovii, telina, tarhonul si lasa mancarea sa se faca inca 5 minute.

Toarna apoi supa de pui si vinul si lasa mancarea sa fiarba. Da focul mai mic si gateste supa inca 15 minute.
 

Cum se serveste supa de telina si morcovi
 

Se serveste fierbinte.