Daca esti pasionat de bucataria mexicana, iti propunem o reteta delicioasa de supa de pui, care iti va incanta papilele gustative si care nu contine nici foarte multe calorii.
Ingrediente pentru supa mexicana de pui:
- 1 piept de pui
- 250 g mazare
- 200 g porumb
- 1 cutie de rosii in bulion
- 2 cepe mici
- 1 morcov
- 1 un ardei iute
- 1 legatura de marar
- 1 legatura de patrunjel
- sare si piper
Cum se prepara supa mexicana cu pui:
Spala bine carnea de pui, pune-o la fiert si spumeaz-o de cate ori este nevoie. Cand este pe jumatate fiarta adauga ceapa si morcovul taiate marunt. Presara putina sare peste ele si lasa-le sa fiarba pana se inmoaie legumele.
Separat, incinge putin ulei intr-o tigaie si caleste mazarea, adauga si porumbul si continua sa le calesti inca 3 minute. Adauga apoi rosiile si ardeiul iute taiat fin. Lasa-le sa mai fiarba aproximativ 5 minute si adauga verdeata tocata marunt.
Pune legumele in supa si las-o sa mai fiarba putin.
Cum se serveste supa mexicana de pui:
Supa mexicana de pui se serveste calda, cu putina zeama de lamaie si presarata cu frunze proaspete de patrunjel.
Sursa foto: simplyrecipes.com
