Ciorbe & Supe

#supa de rosii # retete supe #retete spaniole #supa spaniola

Supa racoritoare de rosii inspirata din bucataria spaniola

In zilele toride de vara, nimic nu este mai potrivit decat o portie de supa rece si revigoranta la masa de pranz. Iti recomandam sa incerci o reteta fantastic de buna: supa racoritoare de rosii, inspirata din bucataria spaniola.


Ingrediente pentru supa racoritoare de rosii inspirata din bucataria spaniola

  • 10 rosii coapte
  • 700 ml suc de rosii
  • 2 castraveti curatati
  • 1 ardei gras mare
  • 3 cepe medii
  • 1 bucatica de telina
  • 1 lingura otet
  • 1 lingura otet de orez
  • 1 lingurita sos iute
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • cateva frunzulite de busuioc


Cum se prepara supa racoritoare de rosii inspirata din bucataria spaniola

Taie rosiile, ceapa, telina si castravetii in bucati mai mici si asaza-le intr-un robot de bucatarie. Mixeaza-le impreuna pana ce se maruntesc, apoi apoi adauga sosul de rosii si restul ingredientelor.

Dupa ce obtii o compozitie omogena, strecoar-o printr-o sita si arunca ce ramane in ea. Asaza supa de rosii in frigider pentru 1-2 ore.


Cum se serveste supa racoritoare de rosii inspirata din bucataria spaniola

Supa racoritoare de rosii inspirata din bucataria spaniola se serveste simpla sau cu cateva cubulete de castravete si ardei gras rosu adaugate in bol. Pentru decorare si un plus de aroma, poti adauga 2-3 frunze de busuioc.

Sursa foto: myrecipes.com

  •   2013-07-25
  •  

Articol scris de

Galan Laura

Vezi toate articolele

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.