Supa de vita poate fi facuta din resturile de carne ramase de la friptura. Reteta este ideala pentru mancarurile preparate din alimentele ramase dupa masa de sarbatori .
Ingrediente pentru supa de vita cu legume si condimente
- 1/2 ceapa taiata
- 1/2 ardei gras taiat
- 1 lingura ulei
- 1 1/2 cani cubulete carne de vita gatita
- 2 cani supa de vita
- 1 cana rosii taiate
- 1/2 lingura oregano uscat
- 1/2 lingura busuioc uscta
- 1 cana ciuperci, taiate
-
3 linguri busuioc proaspat, taiat.
Cum se prepara supa de vita cu legume si condimente
Soteaza ceapa in ulei de masline 3 minute. Adauga ardeiul si soteaza inca 3 minute.
Adauga carnea de vita, supa, rosiile, condimentele si ciupercile. Da focul foarte mic si fierbe 45 de minute, amestecand ocazional.
Adauga sare si piper dupa gust.
Cum se serveste supa de vita cu legume si condimente
Se serveste calda cu frunze proaspete de busuioc.
Sursa foto: castsugar.blogspot.com
