Supa de branza cu legume este un preparat cremos si hranitor, care poate fi facut in mai putin de o ora.
Ingrediente pentru supa de branza cu legume
- 1 1/2 cani cartofi taiati
- 1/2 cana apa
- 1/4 cana telina taiata
- 1/4 cana morcovi taiati
- 2 linguri ceapa taiata
- 1/2 lingurita supa concentrata de pui
- 1/2 lingurita patrunjel uscat
- 1/4 lingurita sare
- 1 varf de cutit piper
- 1 1/2 lingurite faina
- 3/4 cana lapte
-
100 gr branza, cubulete.
Cum se prepara supa de branza cu legume
Pune intr-o cratita apa, cartofii, telina, morcovii, ceapa, concentratul de supa, patrunjelul, sarea si piperul. Lasa la fiert pana da in clocot. Da focul mai mic, acopera si fierbe 10 minute, pana cand cartofii s-au fiert bine.
Amesteca faina si laptele intr-un castron, apoi toarna peste supa din cratita. Lasa la fiert pana da din nou in clocot. Tine pe foc, amestecand, pana cand supa se ingroasa. Da focul la minim. Adauga branza si asteapta pana se topeste.
Cum se serveste supa de branza cu legume
Supa de branza se serveste calda.
Sursa foto : whatcomlocavore.com