si masline este un preparat potrivit pentru cei care tin post si pentru vegetarieni. De asemenea, o poti servi la o masa intre prieteni, de Florii .
Ingrediente pentru supa de fasole si masline, de
- 430 gr fasole
- ½ cana masline negre
- 3 linguri ulei de masline extravirgin
- 3 ¾ cani
- 2 cepe
- 3 catei usturoi
- 1 lamaie
-
sare si piper
Cum se prepara supa de fasole si masline de Florii
Taie ceapa fin, apoi toaca usturoiul. Soteaza-le intr-o cratita cu putin ulei de masline, lasandu-le doar cateva minute, astfel incat sa nu apuce sa-si schimbe culoarea.
Toarna apoi supa de legume si adauga fasolea. Taie maslinele felii si pune-le in cratita. Lasa-le sa dea in clocot o data, apoi da focul mai mic, pune capacul si lasa supa la fiert.
Stoarce lamaia si adauga zeama la supa. Pune sare si piper dupa gust si amesteca.
Cum se serveste supa de fasole si masline, de Florii
Se serveste fierbinte.
