Supa de naut cu menta este cremoasa, fina si racoritoare, cu un gust aromat. Se prepara rapid si este ideala pentru serile in care nu ai chef de gatit. Se serveste cu hummus si crutoane.
Ingrediente pentru supa de naut cu menta
- 50 ml ulei de masline
- 1 ceapa tocata
- 4 fire de telina tocate
- 1 capatana de usturoi
- 400 grame naut
- 1 legatura menta tocata
- 1 lingura pasta de susan
- 500 ml supa de legume
Cum se prepara supa de naut cu menta
Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si caleste ceapa, usturoiul si telina. Lasa pe foc timp de 5 minute.
Adauga nautul si lasa pe foc 15 minute dupa care adauga menta si pasta de susan.
Incorporeaza apoi supa si lasa pe foc pana cand da in clocot. Da apoi focul mai mic si lasa sa fiarba timp de 30 de minute.
Cum se serveste supa de naut cu menta
Supa de naut cu menta se serveste cu crutoane, hummus si patrunjel tocat.
Sursa foto: realfood.tesco.com