Supa de rosii cu marar este gustoasa si hranitoare. Preparatul se face usor, este gustos si potrivit pentru zilele de vara.
Ingrediente pentru supa de rosii cu marar
- 6 rosii taiate
- 2 castraveti curatati si taiati
- 1 ceapa taiata
- 1 ardei gras verde , taiat
- 1 ardei iute verde, taiat, fara samburi
- 1 lamaie
- 1 lingura otet balsamic
- 2 lingurite ulei masline
- 1 lingurita sare
- 1/2 linguria piper negru macinat
-
1/4 cana marar taiat.
Cum se prepara supa de rosii cu marar
Pune intr-un castron rosiile, castravetele, ceapa, ardeiul gar si cel iute si amesteca-le. Adauga suc de lamaie, otet balsamic, ulei de masline, sare si piper.
Pune intr-un blender jumatate din cantitatea de legume si amesteca-le pana cand obtii o pasta. Adauga mararul si proceseaza din nou. Pune apoi aceasta pasta in castron, peste restul ingredientelor. Acopera si da la rece o ora.
Cum se serveste supa de rosii cu marar
Se serveste rece.