Supa picanta de vita este un preparat delicios, potrivit pentru o masa in familie . Serveste-o cu paine prajita si vei avea un preparat hranitor si satios.
Ingrediente pentru supa picanta de vita
- 1 lingura ulei vegetal
- 700 gr oase de vita cu carne
- 2 linguri faina
- 2 cepe mici, taiate
- ½ lingurita sare
- 1/8 lingurita piper negru macinat
- 4 cani supa de vita
- 2 cani apa
- 3 lingurite pudra curry
- 1 frunza dafin
- 2 morcovi mici, taiati
- 2 cartofi mici, taiati
- 1 cana rosii
-
sare si piper
Cum se prepara supa picanta de vita
Incinge uleiul intr-o tigaie. Da oasele de vita prin faina, apoi pune-le la prajit, impreuna cu ceapa. Pune sare si piper dupa gust. Amesteca si lasa pe foc pana cand se prajesc bine. Toarna apoi supa de vita si apa si lasa mancarea sa fiarba.
Apoi adauga pudra curry si dafinul si lasa la fiert totul cam 30 de minute. Scoate oasele din tigaie, indeparteaza carnea, toaca-o marunt si arunca oasele la gunoi. Pune inapoi carnea in tigaie, adauga morcovii, cartofii si rosiile. Acopera cu un capac si lasa la fiert cam 45 de minute.
Adauga sare si piper dupa gust.
Cum se serveste supa picanta de vita
Se serveste calda.
