Ultimul lucru pe care il vrei intr-o zi torida de vara este sa stai in bucatarie si sa coci placinte, fursecuri sau alte prajituri la cuptor. Insa cum pofta de "ceva dulce" nu-ti da deloc pace, nu poti sa o lasi nesatisfacuta si trebuie sa purcezi la incropirea unui desert simplu, rapid si gustos, fara preparare pe foc sau la cuptor!
1. Bulgarasi de ciocolata cu nuca si stafide
Bulgarii de ciocolata cu nuca si stafide se prepara in stil vegan, fara nicio sursa de foc. Ai nevoie urmatoarele ingrediente:
- 150 g nuca macinata;
- 150-200 ml lapte;
- 300 g biscuiti populari macinati;
- 2 linguri de stafide;
- 3 linguri de cacao;
- 6 linguri de zahar;
- esenta rom.
Amesteca biscuitii cu miezul de nuca si stafidele intr-un vas. Adauga zaharul, pudra de cacao si esenta de rom, iar la final, laptele usor incalzit. Adauga lapte pana cand ingredientele se inmoaie, iar compozitia devine usor modelabila.
Apoi, formeaza bulgarasii de ciocolata si, daca vrei, tavaleste-i prin fulgi de nuca de cocos, pentru a fi mai aspectuosi.
2. Spuma savuroasa de capsuni
Daca ai cateva oua prin frigider, ceva zahar prin casa si abia ti-ai cumparat capsuni, poti incropi rapid o spuma delicioasa si aromata cu bucati proaspete de capsuni.
Tot ce trebuie sa faci este sa bati albusul spuma, sa adaugi zahar (dupa gust, dar tinand cont ca si capsunile sunt dulci) si putina esenta de vanilie si apoi sa adaugi fructele taiate cubulete. Amesteca bine compozitia, bag-o la frigider si savureaz-o rece. Poti adauga si putina frisca in spuma, pentru a o face mai catifelata.
3. Mingiute din unt de arahide si cereale (musli)
Daca iti plac batoanele de cereale, s-ar putea sa adori aceasta varianta neobisnuita de desert cu cereale, pe baza de unt de arahide.
Pentru prepararea mingiutelor dulci si gustoase de vara, ai nevoie de:
- 1/2 cana de unt de arahide;
- 1/2 lingurita de esenta de vanilie;
- 1/4 cana de miere;
- 2- 2 1/2 cani de fulgi de ovaz, musli sau alte tipuri de cereale preferate.
Prepararea acestor mingiute este atat de rapida, ca nici nu-ti dai sema cand incepi si cand termini. Tot ce trebuie sa faci este sa amesteci, intr-un bol, untul de arahide cu mierea si vanilia si apoi, sa adaugi, treptat cerealele. Chiar daca se recomanda in jur de doua cani si jumatate de cereale, opreste-te in momentul in care simti ca se formeaza un aluat usor de modelat. Formeaza mingiutele si asaza-le pe hartie de copt, pentru a mai absorbi din grasimea untului. Baga-le la frigider si serveste-le reci.
Sursa foto: dashrecipes.com
