Iti plac bezelele pregatite in casa? Afla ca, pe langa bezelele obisnuite, dulci si aromate, iti poti pregati cu la fel de multa usurinta un desert de acest tip cu ciocolata!


Ingrediente pentru bezele cu ciocolata:

  • 100 gr albusuri de ou
  • 100 gr zahar
  • 1/2 lingurita de otet alb
  • 1 lingura faina de porumb
  • 100 gr zahar pudra cernut
  • crema de ciocolata neagra


Pentru crema de ciocolata neagra:

  • 200 gr unt
  • 75 gr zahar pudra cernut
  • 100 gr ciocolata neagra, 70% continut de cacao


Cum se pregatesc bezelele cu ciocolata:

Preincalzeste cuptorul la 100 C. Intre timp, bate albusurile de ou pana cand obtii o crema tare, adaugand treptat zaharul. La final, adauga otetul, zaharul pudra si faina de porumb si amesteca bine.

Pune compozitia intr-un pos, dupa care formeaza bezele pe o foaie de copt. Da-le la cuptor timp de 90 minute sau pana cand devin crocante, dar moi la interior. Lasa-le la racit.

Intre timp, amesteca intr-un vas untul cu zaharul pudra pana obtii o crema omogena. Topeste ciocolata la bain marie, dupa care, cand s-a racit putin, toarn-o peste crema de unt.

Pune compozitia intr-un pos si lipeste cate doua bezele cu ajutorul ei.


Cum se servesc bezelele cu ciocolata:

Bezelele cu ciocolata se servesc alaturi de o cana aromata de ceai ori de cafea.

Sursa foto: homelife.com.au

  •   2013-05-15
  •  

Articol scris de

Alexandra Florea

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.