Pentru un desert pe care il poti pastra mai multe zile, incearca o reteta de biscuiti de ciocolata si nuca . Sunt gustosi si ii poti folosi in pachetelul de scoala al copilului sau pentru serviciu.
Ingrediente pentru biscuiti cu ciocolata si nuca
- 2 1/2 cana faina
- 3/4 cana zahar
- 1/4 cana unt
- 1 lingura seminte de anason
- 2 linguri praf de copt
- 1/4 lingura sare
- 3 oua
- 1 lingura vanilie
- 1/2 cana nuca maruntita
Pentru umplutura
- 230 grame ciocolata
- 1 lingura grasime pentru aluat.
Cum se prepara biscuiti cu ciocolata si nuca
Amesteca cu ajutorul unui mixer 1 1/2 cana faina cu zaharul, untul, anasonul, praful de copt, sarea, ouale si vanilia. Mareste viteza mixerului si bate bine compozitia in jur de 3 minute. Adauga apoi cu o lingura restul de faina si nuca, apoi amesteca manual. Da compozitia la frigider pentru o ora, pana cand aceasta se intareste.
Ia aluatul din frigider si da-i forma dorita de biscuite. Coace biscuitii 20 de minute pe o parte, la 210 grade Celsius, apoi intoarce-i si lasa-i 15 minute.
Topeste ciocolata si pune grasimea, apoi amesteca. Da biscuitii prin ciocolata si lasa-i la uscat pe o hartie cerata.
Cum se servesc biscuitii cu ciocolata si nuca
Se servesc la temperatura camerei.
Sursa foto : evilchefmom.com