Chec cu iaurt si lamaie
Sursa foto: foodnetwork.com
Ingrediente:
- 1 1/2 cani faina
- 2 lingurite de praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1 cana de iaurt integral
- 1 1/3 cani zahar
- 3 oua mari
- 2 lingurite coaja rasa de lamaie
- 1/2 lingurita de extract de vanilie
- 1/2 cana ulei de floarea soarelui
- 1/3 cana zeama de lamaie
Pentru glazura:
- 1 cana de zahar
- 2 linguri de zeama de lamaie
Mod de preparare:
Amesteca intr-un bol faina cernuta, praful de copt si sarea. Intr-un alt bol, amesteca iaurtul, 1 cana de zahar, ouale, coaja de lamaie si vanilia. Incorporeaza treptat ingredientele uscate in amestecul de iaurt. Adauga treptat si uleiul, pana cand se incorporeaza bine in aluat. Toarna compozitia intr-o forma de chec, tapetata cu hartie de copt. Coace checul timp de aproximativ 50 de minute.
Intre timp, prepara siropul, amestecand zaharul cu sucul de lamaie pe foc.
Scoate checul din cuptor, lasa-l sa se raceasca 10 minute, apoi decoreaza-l dupa plac cu siropul de lamaie. Lasa siropul sa se absoarba in prajitura, inainte de a o taia.
Daca nu vrei ca prajitura sa fie insiropata, poti prepara doar o glazura, amestecand zaharul si lamaia, fara a le pune pe foc.
Cine este Ina Garten?
Ina Garten, cunoscuta si sub numele de "contesa desculta" este un bucatar american celebru, dar si o vedeta de televiziune a carei avere este estimata la 40 de milioane de dolari. Nascuta si crescuta in New York, Garten s-a impus rapid in televiziune si in afaceri, in ciuda faptului ca nu avea niciun fel de pregatire sau formare gastronomica. Notorietatea si-a capatat-o in special datorita show-ului "Barefoot Contessa", pe care il modereaza, dar si numeroaselor carti de bucate lansate.
Sursa foto: Cpi-reps.com
